QuEChERS-酶联免疫快速检测法测定茶叶中黄曲霉毒素B1

• 作者: 刘辉 张燕
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: QuEChERS 酶联免疫法 黄曲霉毒素B1 茶叶
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 本期专题:茶学研究
• 页码范围: 1307-1313
• 页数: 7页
• 字数: 3020字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立QuEChERS-酶联免疫快速检测茶叶中黄曲霉毒素B1的方法,并对样品前处理条件进行优化。方法茶叶样品用70%乙腈水提取溶液进行提取目标物,离心后取上清液并用PSA+MgSO4进行净化处理后,采用酶联免疫快速检测方法进行分析测定。结果本方法的检出限为0.078μg/kg,线性范围为0.125~0.854μg/kg, IC50值为0.327 ng/mL。在三个不同添加水平下,样品的平均回收率为87.66%~97.17%,相对标准偏差为4.89%~7.16%。检测结果与高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)方法的相关系r2=0.9854,线性相关性良好。结论该方法更加简便、快速、高效,能够用于茶叶中黄曲霉毒素B1的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘辉		34	121	6.0	9.0
5	张燕		15	61	5.0	7.0