食品机械与设备课程教学模式的改革与探索

• 作者: 刘朝华 肖萍 苗颖 马俪珍 黄宗海
• 来源期刊: 中国教育技术装备
• 学科: 教育
• 关键词: 食品机械与设备 教学模式 自主学习能力
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 「课程整合」 -- 课程改革
• 页码范围: 123-124
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 2463字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-489X.2015.18.123

摘要

食品机械与设备课程内容繁杂，实践性强。根据该课程的长期教学与实践，在加强前导课程学习，激发学生学习兴趣、增强学生自主学习能力，增加多种考核方法等方面进行改革与探索，以提高该课程教学质量，增强教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苗颖	天津农学院食品科学与生物工程学院	20	135	6.0	11.0
2	马俪珍	天津农学院食品科学与生物工程学院	185	1393	19.0	27.0
3	黄宗海	天津农学院食品科学与生物工程学院	25	95	5.0	9.0
4	刘朝华	天津职业技术师范大学机械工程学院	17	46	4.0	6.0
5	肖萍	天津农学院食品科学与生物工程学院	11	9	2.0	2.0