麒麟鸡生长与屠宰性能分析

• 作者: 何兰花 方桂军
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 特养园地
• 页码范围: 161-162
• 页数: 2页
• 分类号: S831.8+9
• 语种: 中文

摘要

麒麟鸡又名翻毛鸡、卷毛鸡,因羽毛向前翻卷如传说中的麒麟而得此美名,是广东茂名高州地区的古老特色地方品种,一直以来只在民间散养.麒麟鸡多为黄色羽毛,极少数为白色或黑色羽毛,冠有红黑两种,黄脚、青脚和黑脚各占42％、33％和20％左右[1].翻毛性状由不完全显性基因F控制,杂合子Ff表现轻度翻毛[2].麒麟鸡皮脆肉滑、肉质鲜美,《本草纲目》记载其有治疗风湿和呕吐等功效,民间流传其有医治胃病、打嗝之说.由于麒麟鸡羽毛翻卷散热能力强、代谢快,比较适合热带高温地区饲养,近年来得到重视,但学界对于麒麟鸡的研究报道极少.为此,试验对麒麟鸡生长性能和屠宰性能进行了分析测定,为麒麟鸡的开发利用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何兰花		28	143	6.0	11.0
2	方桂军		2	0	0.0	0.0