翻白草中7种黄酮和有机酸的超声提取及含量测定

• 作者: 周光明 沈洁 秦红英 程洪梅 陈军华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 翻白草 黄酮类化合物 有机酸
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 95-99
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3763字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201510019

摘要

目的:建立高效液相色谱法分离测定翻白草中绿原酸、咖啡酸、金丝桃苷、槲皮素、柚皮素、山柰酚和芹菜素7种成分的方法.方法:采用Phenomenex C18色谱柱(150 mm× 4.6 mm,5μm)分离7种成分;流动相为甲醇和pH 3的乙酸溶液,梯度洗脱;流速1.0 mL/min,紫外检测波长350 nm,柱温40℃.结果:7种成分在20 min内均达到基线分离,线性关系良好(r＞ 0.999 5),平均回收率为84.61％～104.06％(相对标准偏差小于4.77％,n=3).结论:翻白草中7种活性成分的最佳提取条件为80％甲醇溶液、固液比1∶50 (g/mL)、超声功率160 W、超声时间20 min.实际样品的测定结果表明,翻白草中7种活性成分的含量为:绿原酸121.5μg/g、咖啡酸60.5 μg/g、金丝桃苷127.2 μg/g、槲皮素108.6μg/g、柚皮素294.0μg/g、山柰酚61.1 μg/g和芹菜素114.0 μg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周光明	西南大学化学化工学院发光与实时分析教育部重点实验室	107	864	15.0	22.0
2	秦红英	西南大学化学化工学院发光与实时分析教育部重点实验室	10	42	4.0	6.0
3	陈军华	西南大学化学化工学院发光与实时分析教育部重点实验室	7	18	3.0	4.0
4	程洪梅	西南大学化学化工学院发光与实时分析教育部重点实验室	2	5	1.0	2.0
5	沈洁	西南大学化学化工学院发光与实时分析教育部重点实验室	1	4	1.0	1.0