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餐饮食品微生物探析
餐饮食品微生物探析
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摘要：
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食品微生物检验方法分析
食品安全
微生物检验
乳制品
检验项目
食品安全与微生物
微生物
食品安全
细菌
病毒
食品微生物检测中快速检测法的应用剖析
食品微生物
快速检测
免疫学技术
基因芯片技术
模糊数学法在餐饮食品微生物风险评估中的应用
食品安全
餐饮环节
风险评估
微生物安全
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期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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