基于网络的《食品法规与标准》课程案例教学探讨

• 作者: 刘亚
• 来源期刊: 时代教育
• 学科: 教育
• 关键词: 食品 法规 标准 案例教学
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 教育科学前沿
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: G642.3
• 字数: 3523字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8181.2015.11.039

摘要

案例教学法颇具绩效,但《食品法规与标准》课程案例教学的相关研究与实践还比较滞后.该课程引入案例教学法的关键是建立《食品法规与标准》课程案例库,在选择案例时要注重案例的真实性、典型性、贴近性、新颖性、适切性、生动性和多样性等;同时要注重案例教学的基本程序,采用现代化教学手段,正确处理案例教学与其他教学方法的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘亚	广东海洋大学食品科技学院	26	108	7.0	9.0