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HPLC法测定酱卤肉制品中的曲酸
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文献信息
| 篇名 | HPLC法测定酱卤肉制品中的曲酸 | ||
| 来源期刊 | 商品与质量：消费研究 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 酱卤肉制品 曲酸 高效液相色谱法 | ||
| 年，卷（期） | 2015,（9） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 392-393 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TQ921.7 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
酱卤肉制品
曲酸
高效液相色谱法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
商品与质量：消费研究
主办单位：
出版周期：
其它
ISSN：
1006-656X
CN：
开本：
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
5650
总下载数（次）
38
总被引数（次）
0
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