超声波辅助醇溶剂法提取橙皮苷及体外抑菌活性分析

• 作者: 严新 张启焕 许伟 邵荣 齐志涛
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 橙皮苷 提取工艺 抑菌
• 年，卷（期）: 2015,（31）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 33-34,52
• 页数: 3页
• 分类号: S609.9
• 字数: 2651字
• 语种: 中文

摘要

[目的]对柑橘皮中的橙皮苷提取工艺进行优化,并且分析其抗菌活性.[方法]采用单因素试验和正交试验,对利用超声波辅助乙醇溶液法提取柑橘皮中橙皮苷的工艺进行优化,并且采用平板法检测提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性.[结果]获得的最佳工艺条件为:浓度50％乙醇碱性溶液,pH 11,提取时间30 min,料液比1:30(g/ml).在此条件下,橙皮苷的提取率为2.76％.抑菌试验显示,橙皮苷在0.15％ ～ 0.50％的浓度下金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有较好的抑菌效果.[结论]获得超声波辅助,氢氧化钠乙醇溶液法提取橙皮苷的最佳工艺,橙皮苷抑菌效果无种属特异性,具有广谱的抑菌活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵荣	盐城工学院海洋与生物工程学院生物实验中心	95	562	12.0	18.0
2	许伟	盐城工学院海洋与生物工程学院生物实验中心	61	309	9.0	13.0
3	严新	盐城工学院化学与生物工程学院	26	129	6.0	10.0
4	齐志涛	盐城工学院海洋与生物工程学院生物实验中心	13	37	3.0	6.0
5	张启焕	盐城工学院海洋与生物工程学院生物实验中心	9	39	3.0	6.0