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基于能量空域调控的射频加热花生酱均匀性研究
基于能量空域调控的射频加热花生酱均匀性研究
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摘要：
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芝麻花生酱的制备及其流变学性质的研究
芝麻酱
花生酱
芝麻花生酱
流变学性质
感官评价
芝麻酱、花生酱酸值和过氧化值 测定中的油脂提取方法
芝麻酱
花生酱
丙酮
油脂提取
酸值
过氧化值
香蕉花生酱加工工艺研究
香蕉
花生
香蕉花生酱
加工工艺
不同品种花生酱品质特性研究
花生酱
感官品质
理化营养品质
稳定性
相关性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
| 篇名 | 基于能量空域调控的射频加热花生酱均匀性研究 | ||
| 来源期刊 | 中国农业文摘-农业工程 | 学科 | |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2016,（5） | 所属期刊栏目 | 博士论文摘要 |
| 研究方向 | 页码范围 | 74-74 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | |
| 字数 | 1103字 | 语种 | 中文 |
| DOI | |||
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相关学者/机构
期刊影响力
中国农业文摘-农业工程
主办单位：
中国农业大学
出版周期：
双月刊
ISSN：
1002-5103
CN：
11-2531/S
开本：
大16开
出版地：
北京市清华东路中国农业大学
邮发代号：
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
1025
总下载数（次）
5
总被引数（次）
890
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