基于NMR纳米探针的生物传感器用于快速检测沙门氏菌

• 作者: 孟雪 张锦胜 徐晓丽 申静 那美玲
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 免疫磁珠 沙门氏菌 核磁共振技术 快速检测
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 187-190
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.05.028

摘要

通过将沙门氏菌单抗与羧基磁珠偶联制备免疫磁珠,并以此为NMR分子探针,以免疫磁珠为生物传感器,特异性地捕获并检测出样品中的致病菌,从而建立一种更快的检测沙门氏菌的方法.实验将得到的不同样品溶液放入核磁共振仪中检测自旋-自旋弛豫时间(T2)值,考察不同条件对T2值的影响.通过实验发现,免疫磁珠的使用量,缓冲溶液的选择,捕获时间的长短都会对样品T2值产生影响.通过优化实验,分别绘制出不同条件下T2值的曲线变化,并得出最佳捕获条件.在捕获缓冲溶液为磷酸盐缓冲溶液PBS(0.01 mol/L,pH7.4),免疫磁珠使用量为50 μg,混匀捕获时间为1.5 h的条件下,核磁共振仪测得的样品T2值曲线最佳.其检测线性范围为104～107 CFU/mL.本研究为沙门氏菌的检测提供了新的方法和途径,缩短了检测时间和工序,并且为低场核磁共振技术研究应用开辟了广阔的空间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张锦胜		43	429	12.0	17.0
2	申静		1	5	1.0	1.0
3	孟雪		2	5	1.0	2.0
4	那美玲		1	5	1.0	1.0
5	徐晓丽		2	5	1.0	2.0