六种杂交鲟肌肉营养成分和氨基酸组分比较研究

• 作者: 朱华 王巍 胡红霞 董颖 马国庆
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 杂交鲟 肌肉 营养成分 矿物质元素 氨基酸 营养评价
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 305-307
• 分类号: R151.3
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡红霞	北京市水产科学研究所暨国家淡水渔业工程技术研究中心	26	107	5.0	9.0
3	马国庆	北京市水产科学研究所暨国家淡水渔业工程技术研究中心	21	48	4.0	5.0
5	董颖	北京市水产科学研究所暨国家淡水渔业工程技术研究中心	13	39	4.0	5.0
7	王巍	北京市水产科学研究所暨国家淡水渔业工程技术研究中心	10	22	3.0	4.0