紫锥菊抗氧化作用及机理研究进展

• 作者: 刘进辉 张晶 李治颖 桂滨泽 程飞
• 来源期刊: 中兽医医药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 紫锥菊 自由基 抗氧化 机理
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 资料
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: S853.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13823/j.cnki.jtcvm.2016.04.030

摘要

紫锥菊为菊科松果菊属,是一种多年草本生植物,含有多种活性物质,具有抗氧化、抗炎、增强免疫和抑菌等多种生物学功效.自由基是体内正常代谢的产物,具有很强的氧化反应能力,过多的自由基容易对蛋白质、核酸等造成伤害,从而引起机体损伤.紫锥菊中的抗氧化成分主要为多酚类物质和多糖类物质,两者均可以清除体内的自由基,或通过调节酶的活性而保护机体不被过多的自由基氧化.本文综述了近年来国内外紫锥菊抗氧化作用及机理的研究情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晶		14	100	5.0	10.0
2	刘进辉		132	658	12.0	21.0
3	李治颖		1	0	0.0	0.0
4	程飞		1	0	0.0	0.0
5	桂滨泽		1	0	0.0	0.0