不同花期山矾花的香气成分及其相对含量

• 作者: 付建新 张超 王艺光 胡绍庆 赵宏波
• 来源期刊: 浙江农林大学学报
• 关键词: 植物学 山矾 香气成分 顶空固相微萃取 气相-质谱联用技术
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 516-523
• 页数: 8页
• 分类号: S718.43|Q946.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.11833/j.issn.2095-0756.2016.03.021

摘要

用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相-质谱联用技术(GC-MS)对蕾期、半开期、盛开期山矾Symplocossumuntia花的挥发性物质进行鉴定.结果表明:从3个花期的山矾花分别鉴定出35,39,42种挥发物,属于醇类、酮类、酯类、醛类、芳香族类和酸类化合物,各时期最主要的花香物质是醇类和酮类.蕾期相对含量高的物质是芳樟醇(20.19％),双花醇(19.45％),反式-氧化芳樟醇(12.68％);半开期的是β-紫罗兰酮(33.38％),3,4,5-三甲氧基甲苯(15.29％),桉油醇(11.90％);盛开期的是β-紫罗兰酮(19.14％),桉油醇(18.17％),双花醇(13.09％).因此,山矾花的主要香气成分为β-紫罗兰酮、桉油醇、双花醇、反式-氧化芳樟醇、芳樟醇和3,4,5-三甲氧基甲苯,其中,β-紫罗兰酮对半开期花香贡献最大,而盛开期的香气是由多种物质共同贡献.结果为山矾花香利用及昆虫传粉研究提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张超	浙江农林大学风景园林与建筑学院	44	270	8.0	14.0
2	胡绍庆	浙江理工大学建筑工程学院	41	142	7.0	10.0
3	赵宏波	浙江农林大学风景园林与建筑学院	30	133	7.0	10.0
4	付建新	浙江农林大学风景园林与建筑学院	18	63	4.0	6.0
5	王艺光	浙江农林大学风景园林与建筑学院	7	28	4.0	5.0