一起纽波特沙门菌引起的食物中毒检测及菌株同源性分析

• 作者: 何春荣 廖琳虹 张景平 曹春远 林英华 金建潮 陈前进
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 纽波特沙门菌 耐药性 脉冲场凝胶电泳 分型 食源性致病菌 食品安全
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 172-174
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2016.02.007

摘要

目的 运用脉冲场凝胶电泳(PFGE)对一起食物中毒事件中分离的菌株进行同源性分析,为查明事件原因提供依据.方法 采集患者、食品加工人员和剩余食物样本进行病原分离及鉴定,对分离到的菌株进行PFGE及耐药性分析.结果 从采集的13份样本中检出4株纽波特沙门菌,其中1株来自病人样本,1株来自食品加工人员(厨师)样本,剩余牛肉、鸭肉各1株.4株菌株经PFGE分析,同源性为100％.4株分离菌株耐药谱相同.结论 此次食物中毒由纽波特沙门菌引起,PFGE分型揭示菌株之间的流行病学联系,为事件的分析和溯源提供分子流行病学证据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹春远		73	160	7.0	9.0
2	廖琳虹		29	43	3.0	6.0
3	何春荣		41	120	6.0	9.0
4	金建潮		19	56	4.0	6.0
5	林英华		10	28	3.0	5.0