响应面法优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件

• 作者: 张芬琴 袁承玲 赵丽 高慧娟 魏生龙
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 液体发酵 食用菌 培养条件 有机硒
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 86-93
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.140161

摘要

为了优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件,在单因素试验基础上,考察灭菌条件、培养时间、硒添加量和硒添加时间对富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖的影响,并通过Box-Benhnken实验设计和响应面分析法确定最优发酵条件.结果表明,在121℃、20min条件下对培养基和Na2SeO3溶液分别灭菌后混合,在发酵至第129h,发酵液中添加4μg/mL Na2SeO3,继续发酵至第244h,发酵产生的富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖含量为349.8mg/100mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏生龙	河西学院甘肃省应用真菌工程实验室	70	430	12.0	17.0
2	张芬琴	河西学院甘肃省应用真菌工程实验室	106	828	15.0	23.0
6	高慧娟	河西学院甘肃省应用真菌工程实验室	21	78	5.0	8.0
10	赵丽	河西学院农业与生物技术学院	4	19	2.0	4.0
11	袁承玲	河西学院农业与生物技术学院	1	12	1.0	1.0