Paraconiothyrium variabile GHJ-4产漆酶发酵培养基优化及酶学性质研究

• 作者: 李伟庆 牟志美 王凤娟 王维乐 高绘菊 黄露
• 来源期刊: 山东农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: Paraconiothyrium variabile GHJ-4 漆酶 培养基优化 酶学性质
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 641-646
• 页数: 6页
• 分类号: S718.81
• 字数: 3345字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2324.2016.05.001

摘要

为了提高木质素降解子囊菌Paraconiothyrium variabile GHJ-4产漆酶的能力，采用响应面分析法优化其产酶培养基。最优的发酵培养基组成为：麸皮30 g·L-1，可溶性淀粉58.08 g·L-1，牛肉浸膏3.39 g·L-1，NaNO31 g·L-1， KH2PO43 g·L-1，CuSO40.554 g·L-1。采用该优化培养基，GHJ-4菌株的漆酶酶活达到410.04 U·mL-1，比优化前提高9.5倍。以愈创木酚为底物，该菌株纯化漆酶的最适反应温度为50°C，最适反应pH为5.0，米氏常数Km为62.07μmol·L-1，最大反应速度Vmax为68.97 mmol·(L·min)-1；该漆酶在55°C以下、pH3.5~6.5的范围内较为稳定，Cu2+、Mg2+、Zn2+对漆酶酶活有明显促进作用，而Hg2+、Fe3+、Ag+对漆酶酶活有显著抑制作用。结果表明，Paraconiothyrium variabile GHJ-4是一株高效的漆酶产生菌株，具有潜在的工业化应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牟志美	山东农业大学林学院	125	1375	21.0	32.0
2	高绘菊	山东农业大学林学院	62	577	15.0	22.0
3	李伟庆	山东农业大学林学院	6	2	1.0	1.0
4	黄露	山东农业大学林学院	5	3	1.0	1.0
5	王凤娟	山东农业大学林学院	4	2	1.0	1.0
6	王维乐	山东农业大学林学院	3	24	1.0	3.0