响应面法优化提取翅果油树种仁油的工艺条件

• 作者: 朱亚红 朱铭强 王俊淇 苏印泉 黄晓华
• 来源期刊: 科技导报
• 关键词: 翅果油树 种仁油 中心组合设计 响应面优化
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 专题论文:第13届全国博士生学术年会
• 页码范围: 46-52
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3981/j.issn.1000-7857.2016.2.006

摘要

为了优化翅果油树种仁油提取工艺,以单因素试验为依据,选取浸提时间、浸提温度和料液比3因素为自变量,种仁油的提取率为响应面(response surface methodology),采用中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,探讨在各因素及其交互作用的影响下种仁油含量的变化.运用响应面分析法,模拟获得二次多项式回归方程的预测模型,确定翅果油树种仁油的最佳提取工艺条件为提取时间45 min,温度88℃,料液比为1:5.利用优化的提取条件,种仁油的萃取率达到92.44％,与预测值基本一致.采用气相色谱一质谱联用法(GC-MS)分析,鉴定出翅果油中含有脂肪酸28种,不饱和脂肪酸有9种,共占54.17％,其中油酸甲酯12.86％,棕榈酸甲酯10％,十五烷酸甲酯9.78％,亚油酸甲酯16.57％.本研究建立的提取方法简便、可靠,为翅果油树种仁油的产业化提取提供了一定理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏印泉		94	1198	20.0	29.0
2	朱铭强		20	159	7.0	12.0
3	黄晓华		12	26	3.0	5.0
4	朱亚红		2	4	1.0	2.0
5	王俊淇		5	4	1.0	1.0