"温度对酶活性影响"实验的再探究

• 作者: 姚舒 张胜
• 来源期刊: 生物学教学
• 关键词: 酶 温度 儿茶酚 探究
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 实验教学
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 字数: 2123字
• 语种: 中文

摘要

"温度对酶活性影响"实验一直是中学生物学中重要的探究课题.本文梳理了传统实验方法存在的问题,参考美国生物学教材,更换实验材料为儿茶酚以及儿茶酚氧化酶,并介绍实验探究具体方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张胜		18	50	4.0	6.0
2	姚舒	首都师范大学生命科学学院	9	11	2.0	3.0