从翻译的不可译性看中式菜名英译

• 作者: 曹彬彬
• 来源期刊: 英语广场：学术研究
• 学科: 文学
• 关键词: 饮食文化 菜名英译 不可译性
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: H059

摘要

中国的饮食文化博大精深,也是传播中华文化的重要途径。因而,准确形象地将各种菜名译成英语已然成为大势所趋。但由于中外文化背景不同,部分菜名可译,部分菜名英译却受种种限制。本文首先从奈达的宗教文化因素出发,分析菜名英译的基本原则。再从翻译的不可译性角度,分析部分菜名英译的困难,并提出相应对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹彬彬		2	2	1.0	1.0