食品安全快速检测技术的应用和不足

• 作者: 廖新艳 赵龙
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 快速检查 不足
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: TS207
• 字数: 2206字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.11.028

摘要

对食品安全快速检测技术的应用方面提出建议,分析了食品快速检测在实际操作当中存在的问题,确保全市基层监管所食品快速检测工作全覆盖,对食品的质量安全进行快速、经济、准确的检测.在行政执法上提供有效的技术支持方面具有重要意义.