无菌包装在食品工业中的研究与应用

• 作者: 田晓宇 高清华
• 来源期刊: 科技展望
• 关键词: 食品 无菌包装 绿色无菌包装 展望
• 年，卷（期）: 2016,（27）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 126
• 页数: 1页
• 字数: 1889字
• 语种: 中文

摘要

系统地介绍了应用于食品工业中的无菌包装材料的种类、特点,包装材料的灭菌技术的分类及应用范围,绿色无菌包装作为食品无菌包装未来的发展趋势,对其发展进行预测及展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高清华		4	7	1.0	2.0
2	田晓宇		5	7	1.0	2.0