别克参多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性研究

• 作者: 向雪滢 喻文莹 孙玉红 甘元龙 董炜 陈春丽 魏鸿
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 别克参[Erythronium japonicum Decne.] 多糖 提取工艺 体外抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工
• 页码范围: 5595-5597,5630
• 页数: 4页
• 分类号: R282.2
• 字数: 2650字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.21.040

摘要

以热水浸提法提取别克参[Erythronium japonicum Decne.]多糖,采用单因素和正交试验对其提取工艺进行优化,并考察别克参多糖体外清除DPPH、ABTS、羟自由基的能力,对其抗氧化活性进行研究.结果表明,最佳提取工艺为料液比1:40 (mL:g),提取温度70℃,提取次数3次,提取时间5h,提取率为41.893 1％.别克参多糖具有一定的抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏鸿	新疆医科大学药学院	2	7	1.0	2.0
2	陈春丽	新疆医科大学药学院	25	66	5.0	7.0
3	向雪滢	新疆医科大学药学院	4	8	2.0	2.0
4	孙玉红	新疆医科大学药学院	4	4	1.0	1.0
5	董炜	新疆医科大学药学院	1	1	1.0	1.0
6	喻文莹	新疆医科大学药学院	1	1	1.0	1.0
7	甘元龙	新疆医科大学药学院	1	1	1.0	1.0