相思藤多糖的提取工艺及体外抗氧化研究

• 作者: 李兆叠 李远辉 陆秋娜 韦家河 黄月维 黄锁义 齐梁煜
• 来源期刊: 化学世界
• 学科: 医学
• 关键词: 相思藤 正交设计 超声提取 多糖 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 81-85
• 分类号: R284
• 语种: 中文

摘要

利用超声波提取相思藤多糖,采用单因素实验和正交实验,研究料液比、超声功率、超声提取温度和超声作用时间对相思藤多糖提取效果的影响.并通过对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和·OH的清除实验结果和Fe3+还原实验结果来评价相思藤多糖的抗氧化活性.结果得出优化工艺条件为:相思藤干粉1 g,蒸馏水60 mL,提取温度60℃,超声功率180 W,作用时间80 min,在此条件下相思藤多糖的提取率为13.30％.抗氧化试验结果显示相思藤多糖对DPPH·和·OH的清除能力以及对Fe3+的还原能力都较强,且在一定范围内其抗氧化作用与浓度呈现良好的量效关系.相思藤多糖具有较强的抗氧化活性,为相思藤的资源利用和开发提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄锁义	右江民族医学院药学院	442	2666	23.0	30.0
3	李兆叠	右江民族医学院临床医学院	9	35	4.0	5.0
6	陆秋娜	右江民族医学院临床医学院	7	17	3.0	3.0
7	齐梁煜	右江民族医学院临床医学院	13	42	4.0	5.0
8	韦家河	右江民族医学院临床医学院	12	24	3.0	4.0
9	黄月维	右江民族医学院临床医学院	11	42	4.0	6.0
10	李远辉	右江民族医学院临床医学院	15	62	6.0	7.0