走出膳食纤维的误区

• 作者: 谢静
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 关键词: 膳食纤维 世界卫生组织 营养元素 膳食指南 居民 降糖作用 肠道 建议值 大肠癌 肠蠕动 中国 刷子 人体 垃圾 疾病 风险 废物 便秘
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

早在10年前,世界卫生组织就将膳食纤维列为人体不可缺少的第七大营养元素,不过,目前大多数人日均摄入膳食纤维不足,《2016中国居民膳食指南》指出,不足5％居民摄入膳食纤维达到了建议值. 膳食纤维的降糖作用 膳食纤维在肠道内就像一把小刷子,可促进肠蠕动,打扫肠道内的垃圾和废物,从而降低发生便秘、大肠癌等疾病的风险.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢静	中国农业大学营养与食品卫生系	39	104	2.0	10.0