响应面法优化纤维素酶提取黄粱木叶蛋白工艺

• 作者: 杨富裕 王雨 谢艺潇
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 黄粱木 叶蛋白 纤维素酶 提取 响应面分析
• 年，卷（期）: 2017,（15）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: S816.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.15.010

摘要

试验旨在研究在纤维素酶活性范围内,使用纤维素酶提取黄粱木叶片叶蛋白的最适工艺.试验选用华南农业大学校园内黄粱木新鲜叶片,在不同温度、pH值、纤维素酶浓度处理下,提取叶片中叶蛋白并测定其蛋白含量,运用响应面分析法优化纤维素酶提取黄粱木叶蛋白工艺.结果表明,温度、纤维素酶浓度对叶蛋白提取率无显著影响(P＞0.05),pH值对叶蛋白提取率影响显著(P＜0.05),最优提取工艺为纤维素酶浓度为11.93 U/g,温度为50℃,pH值为4,提取率达29.88％.在保证纤维素酶活性的条件下,可通过该工艺最大程度提取黄粱木叶片中的蛋白质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨富裕	中国农业大学动物科技学院	84	988	20.0	27.0
2	谢艺潇	中国农业大学动物科技学院	5	14	2.0	3.0
3	王雨		4	7	2.0	2.0