黄芪固态发酵工艺的优化研究

• 作者: 侯美如 刘宇 史同瑞 周庆民 尹珺伊 杨淑萍 王岩 秦平伟 陈楠楠
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 医学
• 关键词: 黄芪 解淀粉芽孢杆菌 固态发酵 工艺 优化
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 动物保健品
• 页码范围: 206-208
• 页数: 3页
• 分类号: R283
• 语种: 中文

摘要

为了充分提高黄芪固态发酵的效果,试验选择发酵时间、菌种接种量和发酵温度3个因素,每个因素设3个水平,选用L9(33)正交表,以黄芪甲苷收量为指标进行正交试验,筛选最佳固态发酵工艺.结果表明:解淀粉芽孢杆菌发酵黄芪的最优工艺为发酵时间62 h,发酵温度37 ℃,菌种接种量1.5％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岩		403	915	13.0	20.0
2	刘宇		202	500	10.0	15.0
3	周庆民		116	180	6.0	8.0
4	杨淑萍		52	102	6.0	7.0
5	史同瑞		103	438	11.0	16.0
6	尹珺伊		26	56	4.0	6.0
7	陈楠楠		23	52	4.0	6.0
8	侯美如		75	107	5.0	7.0
9	秦平伟		27	59	4.0	6.0