玫瑰花 白芍 甘草复合饮料的研制

• 作者: 李鹏林 王丽琼
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 玫瑰花 白芍 甘草 复合饮料
• 年，卷（期）: ncpjgx_2017,（4）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TS275.4

摘要

随着生活水平的提高,人们对营养保健的重视已逐渐成为趋势,花卉保健复合型饮料是近年来出现的-种新型天 然保健饮料.采用玫瑰花、白芍、甘草等制成的饮料,具有健脾保肝、润肺理气、滋补养颜的保健作用,最佳配方为玫 瑰花汁添加量35%,白芍汁添加量10%,甘草汁添加量8% ,白砂糖添加量7% ,稳定剂添加量0.1%琼脂＋0.2% CMC.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽琼		26	17	2.0	3.0
2	李鹏林		3	0	0.0	0.0