水产品中痕量汞的快速直接检测研究

• 作者: 刘佳琪 王维平 薛阿喜
• 来源期刊: 中国水运（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 固体进样 直接检测 痕量汞 水产品
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 设计与施工
• 页码范围: 243-244
• 页数: 2页
• 分类号: TS254.7
• 字数: 2080字
• 语种: 中文

摘要

在痕量汞分析仪与固体进样技术联用的基础上,提出了一种快速直接检测水产品中痕量汞的方法.通过样品高温热解使汞释放,经催化室将样品中的汞还原为原子态汞,再载入汞分析仪中,进行汞浓度的测定.采用该方法对标准土壤物质和鳕鱼进行痕量汞检测,标准土壤测试结果为147.637±4.817 (n=8)(μg/kg)(标准值为150.0±30.0(μg/kg)),重复性(RSD)为1.524％;鳕鱼汞含量31.431±2.718 (n=5) (μg/kg),RSD为7.128％,低于国家限定鱼体内总汞含量标准.该方法拓宽了水产品中汞元素的检测手段,为相关的食品安全评估提供了技术支持和理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王维平		7	12	3.0	3.0
2	刘佳琪		1	0	0.0	0.0
3	薛阿喜		1	0	0.0	0.0