NV蛋白酶冻干工艺的相关技术参数

• 作者: 张连芝 洪敏 程熠
• 来源期刊: 吉林大学学报（医学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛋白酶 冻干 冻干保护剂,冷冻速率
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 方法学
• 页码范围: 181-185
• 页数: 5页
• 分类号: Q78
• 字数: 3875字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13481/j.1671-587x.20170136

摘要

目的:研究NV蛋白酶冻干流程,为冻干工艺的确定提供相关技术参数.方法:制备NV蛋白酶溶液,测定不同温度、不同pH值条件下NV蛋白酶的圆二色谱;以偶氮酪蛋白方法检测NV蛋白酶的活性;采用双阶段冻干法冻干NV蛋白酶;测定Tween 80作为NV蛋白酶冻干变性防护剂的权宜浓度和权宜冷冻速率.结果:NV蛋白酶复溶活性和溶解度随平均冷冻速率升高而降低.Tween 80作为NV蛋白酶冻干变性防护剂平衡NV蛋白酶复溶活性和溶解度的权宜浓度为0.01％.降低冻干药品生产时间成本的权宜冷冻速率参数为2.0℃·min-1.结论:NV蛋白酶具有一定的抵抗冻干过程中温度和pH值降低的能力,平均冷冻速率影响NV蛋白酶复溶活性和溶解度;0.01％ Tween 80和2.0℃·min-1平均冷冻速率是NV蛋白酶生产性冻干的有效技术选择.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪敏	吉林大学基础医学院生物化学与分子生物学系	84	310	8.0	12.0
2	张连芝	吉林大学基础医学院生物化学与分子生物学实验教学中心	12	33	3.0	5.0
3	程熠	吉林大学第一医院转化医学研究院	28	165	7.0	11.0