红枣贮藏保鲜与加工利用技术的应用研究

• 作者: 刘旭梅
• 来源期刊: 农业技术与装备
• 学科: 农学
• 关键词: 红枣 贮藏 保鲜 加工
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 农业装备
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: S665.1
• 字数: 2890字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-887X.2017.06.027

摘要

就红枣的贮藏保鲜和加工利用技术应用价值作了系统分析,以促使红枣产品逐步走向系列化、品牌化、普及化,提高红枣产业的经济效益和社会效益.