降解对黄精多糖抗氧化的研究

• 作者: 蔡秀婷
• 来源期刊: 智慧健康
• 关键词: 黄精多糖 微波降解 超声降解 抗氧化
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 健康医学
• 页码范围: 31-32,37
• 页数: 3页
• 字数: 1859字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19335/j.cnki.2096-1219.2017.09.14

摘要

黄精是我国具有药食同源性质的一种传统中药,其主要药用成分之一的多糖能够增强生物体的免疫功能、延缓衰老、降低血糖血脂、抗病毒肿瘤以及抗氧化.随着多糖的应用开发逐渐广泛,将分子量大、体积大、不易被人体吸收的多糖转换为低分子量多糖的研究也逐渐受许多研究者的重视.本文选取酸降解和超声的方法对黄精多糖进行降解研究.生物活性得到较大提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡秀婷		1	1	1.0	1.0