榛子油乙醇提取物抗氧化功能研究

• 作者: 仇志凯 吴中波 律广富 李斌 林喆 林贺 王保森 闫文昊
• 来源期刊: 吉林中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 榛子油 抗氧化 自由基
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 294-296,316
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 字数: 2662字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13463/j.cnki.jlzyy.2017.03.022

摘要

目的 研究榛子油乙醇提取物抗氧化能力的大小.方法 冷榨榛子油用80%乙醇提取,配成不同浓度的样品,以维生素C作对照,通过测定还原抗氧化能力、羟基自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率,探讨榛子油乙醇提取物抗氧化能力的大小.结果 榛子油乙醇提取物清除羟基自由基能力、还原抗氧化能力和清除超氧阴离子自由基能力随着浓度的提高而提高.结论 榛子油乙醇提取物具有良好的抗氧化功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林喆	长春中医药大学药学院	78	730	16.0	24.0
2	林贺	长春中医药大学药学院	49	150	7.0	11.0
3	律广富	长春中医药大学药学院	40	259	8.0	15.0
4	仇志凯	长春中医药大学药学院	9	37	4.0	6.0
5	李斌	长春中医药大学药学院	5	7	1.0	2.0
6	王保森	长春中医药大学药学院	4	78	2.0	4.0
7	闫文昊	长春中医药大学药学院	4	11	2.0	3.0