贵州3种香型烤烟中致香物质成分及含量对施肥的响应

• 作者: 张恒 张萌 石俊雄 秦松 胡岗 范成五
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 施肥 烤烟 不同香型 致香物质
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 植物保护·土壤肥料
• 页码范围: 1612-1618
• 页数: 7页
• 分类号: S572
• 字数: 4618字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16213/j.cnki.scjas.2017.7.025

摘要

[目的]探索不同香型烤烟中致香物质对施肥的响应,为合理施肥提高烤烟的香气质量提供理论依据.[方法]2012-2014年在贵州开阳、天柱和威宁进行田间小区试验,研究施肥对贵州3种香型烤烟中致香物质成分组成及其含量的影响.[结果]施肥明显影响不同香型烤烟中致香物质的种类,其中施肥使2013年清香型和2014年偏清香型烤烟中致香物质数量分别增加15种和4种,使2013年中间香型和2012年偏清香型烤烟中致香物质分别减少4种和2种;施肥对烤烟中致香物质含量以及分配比例也产生明显影响,清香型烤烟醇类、醛类、酮类含量分别降低37.3％、37.9％、30.2％,中间香型烤烟醛类下降33.3％,偏清香型烤烟醛类、烷类分别降低49.0％、60.9％.但这种影响差异会因烤烟香气类型、种植年限、施肥状况等而有所不同;此外,经过类比分析发现,施肥除共同影响3个试验点烤烟中17种致香物质的含量外,还对其他多种致香物质含量产生不同程度的影响.[结论]贵州3种香型烤烟中致香物质成分组成及其含量对施肥的具有明显响应.