液相色谱在食品检测方面的应用

• 作者: 邵堃
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 液相色谱 监督管理 食品检测 食品安全
• 年，卷（期）: 2017,（26）
• 所属期刊栏目: 设计与应用
• 页码范围: 319
• 页数: 1页
• 字数: 2188字
• 语种: 中文

摘要

随着社会经济的迅猛发展,人们越来越重视日常生活中食品的安全,对于食品安全的要求也与日俱增,食品是否安全已经成为了衡量生活品质的一项重要指标.现如今,已经有大量的食品安全问题被曝光,食品安全问题已经属于社会的焦点问题,因此人们开始越来越注意自己食用的食品是否安全.可是现如今食品安全依然受到许多因素的直接影响,让食品安全问题变得愈加得难以解决,食品安全的监督管理因为添加剂、化学污染等工艺而变得更加困难.所以,如何处理食品安全问题就变得相当重要.在食品检测中,使用液相色谱技术就是一个不错的办法.笔者综合了实际的问题,对食品安全进行了简单的分析.笔者研究了在食品检测方面高效液相色谱技术的实际运用情况,并且论述了高效液相色谱技术的内涵.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵堃		1	1	1.0	1.0