“豆腐祖师爷”与“吃豆腐”的那些事儿

• 来源期刊: 乐活老年
• 学科: 历史
• 关键词: 豆腐 师爷 淮南王 刘安 汉高祖 豆浆 刘邦
• 年，卷（期）: lhln_2017,（12）
• 页码范围: 66-66
• 页数: 1页
• 分类号: K2

摘要

相传豆腐是公元164年由中国汉高祖刘邦之孙——淮南王刘安所发明。刘安笃信道教，讲求黄老之术，在淮南的一座山上修炼。因为山上主要有八个人，这座山就是今天安徽？省著名的“八公山”。刘安为了获得效果更好的道家仙丹，需要添加各种辅助的材料，用黄豆磨成的豆浆便是其中一种。这些豆浆使用后，由于里面混杂了各种药物，便被当做废水倾倒。豆浆从山上流经一个坑洼，