我国与日本及国际食品法典委员会(CAC)的鸡肉类产品兽药残留限量标准比较研究

• 作者: 曹广添 蓝锦鸿
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 日本 食品法典委员会 肉类产品 兽药残留 限量标准 进入国际市场 鸡肉 产量 进出口贸易 动物性食品 增长 食品消费 贸易发展 技术壁垒 发达国家 畜禽类 商务部 中国 制约 制品
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 兽医科技
• 页码范围: 117-120
• 页数: 4页
• 分类号: S859.87|S879.2
• 语种: 中文

摘要

中国是畜禽类食品消费和进出口贸易的大国.据商务部统计,2015年上半年我国出口鸡肉及其制品数量为183 103.7 t,金额为64 104.5万美元,鸡肉类产品贸易发展迅速.2015年我国全年肉类总产量8 625万t,其中禽肉产量1 826万t,比上一年增长4.3％[1];禽蛋产量2 999万t,比上一年增长3.6％[1].但是许多发达国家的“绿色技术壁垒”仍严重制约着我国鸡肉等动物性食品进入国际市场.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蓝锦鸿	中国计量大学标准化学院	1	0	0.0	0.0
2	曹广添	中国计量大学标准化学院	3	1	1.0	1.0