竹叶黄酮的抗氧化性研究

• 作者: 曾敏
• 来源期刊: 化工设计通讯
• 学科: 医学
• 关键词: 竹叶 黄酮 抗氧化性 DPPH 自由基
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 医药化工
• 页码范围: 171,176
• 页数: 2页
• 分类号: R285.5
• 字数: 1946字
• 语种: 中文

摘要

竹叶提取物中富含种类丰富的酮类化合物,这些酮类化合物具有优异的抗氧化能力、还原能力,不仅可以用于食品防腐中,还在医药领域具有广泛的应用,是治疗心血管疾病药物的重要原材料,是一种纯天然的活性成分,在现代临床医学中具有重要的应用.在前人研究的基础上,选取了几种竹类植物并对其提取物中的酮类物质的抗氧化性、还原性以及清除DPPH自由基的能力进行了测定,发现其具有丰富的化学抗氧化清理,可作为食品和医药领域中重要的生物活性原料,同时无污染和毒副作用,适合大面积进行推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾敏		2	4	1.0	2.0