食品微生物检验内容及检测技术方式探讨

• 作者: 张伟东 李施扬
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 食品 微生物 检验 内容 技术
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 设计与应用
• 页码范围: 297
• 页数: 1页
• 字数: 2265字
• 语种: 中文

摘要

目前,食品微生物检验问题逐渐成为保障食品安全的主要问题.本文主要根据现阶段食品微生物检验面临的问题及影响食品微生物检验的主要要素进行分析,从而提高食品微生物检验的实际效果,以此保障食品微生物检验能够切实在保障食品安全方面发挥实际作用,继而为我国食品安全问题的解决提供有利的技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李施扬		15	7	2.0	2.0
2	张伟东		42	26	3.0	4.0