杜仲叶总多酚超声波-微波辅助提取及其抗氧化活性研究

• 作者: 彭密军 彭胜 王翔
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波-微波辅助提取 Plackett-Burman设计 响应面 总多酚 抗氧化
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 85-92
• 页数: 8页
• 分类号: TQ35
• 字数: 5610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2018.05.012

摘要

采用超声波-微波辅助法优化杜仲叶中总多酚提取工艺,并考察其抗氧化活性.通过Plackett-Burman试验考察了乙醇体积分数、料液比、微波功率、微波处理时间、超声波功率和超声波处理时间6个因素对杜仲叶总多酚提取效果的影响,筛选得到乙醇体积分数、料液比、微波功率和超声波处理时间4个显著影响因素,在此基础上,通过最陡爬坡试验和响应面试验得到最佳提取条件为:乙醇体积分数为46％,料液比为1∶20.70(g∶ mL),微波功率为154 W,微波处理时间140 s,超声波功率350 W,超声波处理时间为31 min.在此条件下提取2次总多酚得率达8.491％,与传统溶剂提取法相比,总多酚得率提高33.57％.利用最优工艺得到总多酚提取物,其体外抗氧化试验表明:杜仲叶总多酚提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、2,2-联氮-二-3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸自由基(ABTS·)和羟基自由基(·OH)均有较强的清除能力,其半数抑制质量浓度(IC50)分别为31.21、24.50和311.8 mg/L,抗氧化活性与BHT相当,低于Vc.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭胜	吉首大学杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室	46	347	12.0	17.0
3	王翔	吉首大学杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室	3	9	2.0	3.0
14	彭密军	广东省测试分析研究所广东省化学危害应急检测技术重点实验室	5	12	3.0	3.0