超声波辅助提取栝楼叶蛋白的最佳工艺条件

• 作者: 刘爱良 段绍雄 熊利芝
• 来源期刊: 吉首大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 栝楼 叶蛋白 超声波辅助 碱提取
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 生物与化学化工
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: R282.4
• 字数: 1422字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13438/j.cnki.jdzk.2018.06.012

摘要

采用超声波辅助碱法提取栝楼叶蛋白.在单因素实验的基础上,通过正交实验得到了超声波辅助碱法提取栝楼叶蛋白的最佳工艺条件.在温度为55℃、pH值为10、超声时间为40 min、超声功率为150 W、料液比为1∶25(g∶mL)、NaCl的浓度为0.5 mol/L的最佳工艺条件下,叶蛋白提取率达到23.26％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊利芝	吉首大学生物资源与环境科学学院	78	525	12.0	16.0
2	刘爱良		1	1	1.0	1.0
3	段绍雄		1	1	1.0	1.0