饲料中添加枯草芽孢杆菌对拟穴青蟹幼蟹生长性能、消化酶活性和体成分的影响

• 作者: 张琴 杨家林 童潼 聂振平 苏琼 董兰芳 许明珠 谢达
• 来源期刊: 水产科技情报
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 拟穴青蟹幼蟹 生长性能 消化酶活性 体成分
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 水产饲料
• 页码范围: 314-317,321
• 页数: 5页
• 字数: 3808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16446/j.cnki.1001-1994.2018.06.005

摘要

为探讨饲料中添加不同含量枯草芽孢杆菌对拟穴青蟹(Scylla paramamosain)幼蟹生长、消化酶活性及体成分的影响,以初始体质量为(25.74±0.51) mg的拟穴青蟹Ⅰ期仔蟹为试验对象,在基础饲料中分别添加0、0.1％和0.5％的枯草芽孢杆菌制成3种试验饲料,饲喂幼蟹3周.试验结果:添加枯草芽孢杆菌的组,拟穴青蟹幼蟹的终末平均体质量、体质量增长率、特定生长率和蛋白酶活性显著高于对照组(P＜0.05),但两个不同添加量试验组间的差异不显著(P＞0.05);添加枯草芽孢杆菌显著增强了幼蟹蛋白酶和淀粉酶的活性(P＜0.05),对幼蟹的水分、粗蛋白和灰分含量均没有显著影响(P＞0.05);添加0.5％枯草芽孢杆菌的试验组,幼蟹的脂肪含量显著高于其它试验组(P＜0.05).结果表明,在本试验条件下,饲料中添加枯草芽孢杆菌对拟穴青蟹幼蟹的生长有显著促进作用,对蛋白酶活性、淀粉酶活性和体粗脂肪含量也有显著影响,添加0.1％ ～0.5％的枯草芽孢杆菌对拟穴青蟹幼蟹有较好的促生长效果.