UPLC法同时测定饮料中甜味剂和防腐剂的研究

• 作者: 张婷婷 赵卉 赵耀
• 来源期刊: 农业科技与装备
• 学科: 工学
• 关键词: UPLC 防腐剂 试验 甜味剂 分离
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 农业工程
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 1640字
• 语种: 中文

摘要

为快速分离饮料中的6种甜味剂和防腐剂(安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、阿斯巴甜),采用超高效液相色谱方法,选用PDA检测器在230 nm和210 nm进行检测.试验结果表明:防腐剂在0.5～10.0 mg/L浓度范围内线性关系良好,安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸定量限为2 mg/kg,阿斯巴甜定量限为10 mg/kg,回收率95.2％～102.2％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵卉		6	4	1.0	2.0
2	张婷婷		3	3	1.0	1.0
3	赵耀		1	0	0.0	0.0