不同油酸含量油菜脂肪酸含量分析

• 作者: 李东欣 杨柳 谭太龙
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 油菜 脂肪酸 油酸 含量
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 390-394,402
• 页数: 6页
• 分类号: S565.401
• 字数: 3468字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2018.05.09

摘要

为了选育出各脂肪酸的比例及相对含量更加合理的油菜品种,本研究分析了不同油酸含量下7种主要脂肪酸含量间的相关性.除与硬脂酸(相关系数0.0351)外,油酸与其它脂肪酸基本上呈极显著负相关;除亚麻酸与硬脂酸、芥酸与硬脂酸、花生烯酸与软脂酸、硬脂酸与软脂酸两两呈极显著负相关外,其它均呈极显著正相关.在5677份分析材料中,获得278份油酸含量＞70％、亚麻酸含量＜3％、亚麻酸/亚油酸比例大于1:4的材料,为选育特色油菜品种奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭太龙	湖南农业大学农学院	21	211	8.0	14.0
2	杨柳	湖南农业大学农学院	37	187	9.0	12.0
3	李东欣	湖南农业大学农学院	1	2	1.0	1.0