超声提取山楂叶中多糖工艺优化及抗氧化性研究

• 作者: 程永学 赵丹 郭绍芬
• 来源期刊: 药学研究
• 学科: 医学
• 关键词: 山楂叶 超声提取 多糖 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 377-380
• 页数: 4页
• 分类号: R284.3
• 字数: 3675字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13506/j.cnki.jpr.2018.07.002

摘要

目的 筛选山楂叶多糖的最佳提取条件及抗氧化性研究.方法 采用乙醇溶液做提取试剂,超声辅助提取山楂叶多糖,通过单因素、正交试验确定最优提取条件,通过Sevage法除去其中蛋白质,用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)法测定提取物即多糖的自由基清除率.结果 最佳提取条件为料液比为1:20,60℃提取20 min,提取2次;山楂叶多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率达到65.1％.结论 超声辅助可以较好提取山楂叶多糖,所提取的山楂叶多糖具有良好的抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程永学		5	14	3.0	3.0
2	赵丹		1	3	1.0	1.0
3	郭绍芬		3	9	2.0	3.0