益生降糖饮的食用安全性毒理学评价

• 作者: 于洋 杨晶鑫 王舒然 苑琳琳
• 来源期刊: 吉林医药学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 益生降糖饮 急性毒性 亚急性毒性 毒理学评价
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 252-255
• 页数: 4页
• 分类号: R114
• 字数: 2027字
• 语种: 中文

摘要

目的 对几种药食同源物的复合水提成分"益生降糖饮"的食用安全性进行毒理学评价.方法 Wistar大鼠80只,雌雄各半,体重(200±20)g,随机分成4组,包括低、中、高剂量组和对照组.对益生降糖饮进行急性经口毒性试验和30 d喂养试验.每周记录1次体重和2次食物摄入量,计算食物利用率.试验期末,检测大鼠血常规及血清生化指标,并取大鼠主要脏器进行组织病理学观察.结果 益生降糖饮对Wistar大鼠的急性经口LD50>100 mg/kg,是推荐饮用量的200倍以上.30 d喂养试验显示,大鼠一般情况未见明显异常;体重、食物利用率及脏体比与对照组相比,差异均无统计学意义;各剂量组的血常规及血清生化指标检测值均与对照组无明显差别;各剂量组大鼠大体解剖及心、脑、肝、肾脏组织病理学检查未见明显异常.结论 益生降糖饮未观察到明显的急性经口毒性和亚急性毒性,在试验剂量范围内有较高的食用安全性.