蜂胶灵芝毒理学安全性评价研究

• 作者: 公维一 李岩 毛宏梅 陈晨
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 蜂胶灵芝 急性毒性 遗传毒性 30d喂养试验
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 31-36
• 页数: 6页
• 字数: 5315字
• 语种: 中文

摘要

目的:对蜂胶灵芝毒理学安全性进行评价,为蜂胶灵芝食用安全提供科学依据.方法:通过急性经口毒性试验、Ames试验、骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和大鼠30d喂养试验等毒理学评价试验,评估蜂胶灵芝的食用安全性.结果:蜂胶灵芝对大鼠经口急性毒性的最大耐受量大于20.0g/kg·BW.遗传毒性试验——小鼠骨髓微核试验、Ames试验和精子畸形试验结果未观察到受试物引起致突变作用,大鼠30d喂养试验结果未观察到毒性反应.结论:蜂胶灵芝急性毒性分级属无毒级,无遗传毒性,在该试验研究剂量和条件下,蜂胶灵芝未见明显毒性作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李岩	中国疾病预防控制中心营养与健康所	13	13	2.0	3.0
2	陈晨	中国疾病预防控制中心营养与健康所	46	198	7.0	12.0
3	毛宏梅	中国疾病预防控制中心营养与健康所	8	21	3.0	4.0
4	公维一	中国疾病预防控制中心营养与健康所	1	0	0.0	0.0