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蓝靛果保健功能及食品开发的研究进展
蓝靛果
营养
保健
食品
开发
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内容分析
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相关文献总数  
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文献信息
篇名 刺梨的营养保健功能及其开发利用研究进展
来源期刊 贵州医科大学学报 学科 医学
关键词 刺梨 超氧化物歧化酶 维生素C 微量元素 营养保健 生物活性
年,卷(期) 2018,(10) 所属期刊栏目 特约述评
研究方向 页码范围 1129-1132,1153
页数 5页 分类号 R281.5
字数 6320字 语种 中文
DOI 10.19367/j.cnki.1000-2707.2018.10.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张爱华 贵州医科大学环境污染与疾病监控教育部重点实验室 39 109 7.0 8.0
5 夏仕青 贵州医科大学环境污染与疾病监控教育部重点实验室 1 11 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (339)
共引文献  (161)
参考文献  (45)
节点文献
引证文献  (11)
同被引文献  (100)
二级引证文献  (3)
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研究主题发展历程
节点文献
刺梨
超氧化物歧化酶
维生素C
微量元素
营养保健
生物活性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
贵州医科大学学报
月刊
1000-2707
52-1164/R
大16开
贵州省贵阳市北京路9号
66-48
1958
chi
出版文献量(篇)
6328
总下载数(次)
4
总被引数(次)
19951
论文1v1指导