水溶性大豆多糖体外吸附Pb2+的研究

• 作者: 华欲飞 孔祥珍 张彩猛 田月月 胡沁蕊
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆多糖 Pb2+ 等温吸附 动力学 金属选择性
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 380-384
• 页数: 5页
• 分类号: TS210.9
• 字数: 3420字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1689.2018.04.008

摘要

以水溶性大豆多糖(SSpS)为吸附剂,改变pH、吸附时间、初始Pb2+浓度、加入人体必需金属元素(Ca2+,Mg2+,Zn2+,Cu2+)探究其体外吸附Pb2+的规律性质.结果表明:适宜吸附的pH范围为4～6;等温吸附曲线符合Langmuir单层吸附模型;动力学实验表明初始Pb2+质量浓度为25 mg/L和50 mg/L时符合准一级动力学方程,初始Pb2+质量浓度为100 mg/L时符合准二级动力学方程.大豆多糖对pb2+的选择性优于Zn2+和Mg2+,其清除pb2+的同时可避免有益微量元素Zn2+和Mg2+的过度损失,是一种安全的Pb2+吸附剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华欲飞	江南大学食品学院	163	1602	20.0	32.0
2	孔祥珍	江南大学食品学院	77	497	12.0	19.0
3	张彩猛	江南大学食品学院	39	132	8.0	9.0
4	胡沁蕊	江南大学食品学院	2	0	0.0	0.0
5	田月月	江南大学食品学院	1	0	0.0	0.0