多酚对肠道微生物影响的研究进展及对多酚指示菌的探讨

• 作者: 卢烽 廖小军 张燕 胡小松
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 肠道微生物 多酚 双歧杆菌 乳杆菌属 Akkermansiamuciniphila
• 年，卷（期）: 2018,（16）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 330-335
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.16.059

摘要

肠道微生物近年来越来越受到人们重视,它们不仅数量庞大而且与宿主的健康息息相关.肠道微生物生态平衡的紊乱会导致肥胖、炎症、胰岛素抵抗甚至是精神性疾病.多酚类物质是重要的植物源功能性成分,许多研究表明多酚可以调节肠道微生物的生态平衡,改善其结构组成.现基于国内外多酚对肠道微生物影响的研究,总结了对多酚敏感的肠道菌,发现双歧杆菌(Bifidobacterium)、乳杆菌属(Lactobacillus)、Akkermansia muciniphila(简称A.muciniphila)等有成为多酚指示菌的潜质.希望本文能够为未来多酚对肠道微生物生态平衡影响的研究提供新思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢烽		1	5	1.0	1.0
2	廖小军		1	5	1.0	1.0
3	胡小松		1	5	1.0	1.0