大果栘依总黄酮的提取与抗氧化性研究

• 作者: 张建强 李学玲 郑琰 陈云兰 黄竹珺
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 大果栘依 黄酮 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 58-62
• 页数: 5页
• 分类号: Q949
• 字数: 3251字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2018.12.026

摘要

为了探讨大果栘依中总黄酮的提取工艺及体外抗氧化性,采用超声提取法.在乙醇浓度、液料比、提取时间、提取温度四个单因素实验的基础上,通过L9(34)正交实验,比较各因素对提取率的影响,优化大果栘依总黄酮的提取工艺.同时,对大果栘依总黄酮进行显色定性,并测定大果栘依总黄酮对DPPH、羟基自由基、超氧阴离子的清除作用.最佳提取工艺为:乙醇浓度60％、液料比25:1 mL/g、超声时间20 min、提取温度50℃,此条件下的提取率达到4.12％;随着大果栘依总黄酮浓度的升高,对DPPH、羟基自由基、超氧阴离子的清除率逐渐升高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈云兰	云南农业大学热带作物学院	8	35	3.0	5.0
2	李学玲	普洱学院生物与化学学院	6	8	2.0	2.0
6	郑琰	普洱学院生物与化学学院	3	6	2.0	2.0
8	张建强	普洱学院生物与化学学院	3	3	1.0	1.0